Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
Ne vous fiez pas à son appellation. Desvignes de 1940. Eh oui ! Vous comptez bien ! Cela fait 78 ans que ces Merlots, plantées à l’occasion par Monsieur Baudet, distillent leurs jus, plutôt concentrés. De la complexité, et de la richesse. Voici ce qui vous attend. De belles notes de fruits noirs mêlées aux épices, aux parfums de cèdre, de poivre. Une matière dense et bien équilibrée qui permet une belle garde… A table, les pièces de viandes grillées, les gibiers sont de la partie…. MB (Merci Beaucoup)
19,50€ 17,90€ TTC
Poids | 1.5 kg |
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Couleur | Vin rouge |
Région | Bordeaux |
Type de culture | Vins Bio (AB) |
Cépage | Merlot |
Sol | argilo, Calcaire |
Élevage | en cuve |
Degré | 14° |
Garde | Entre 7 et 10 ans |
Contenance | 75 cl |
Service | Entre 16 et 18 ° |
Arôme | Boisé, Epicé, Fruité, Puissant |
Accords Mets / Vins | Grillades, Viandes rouges |
Le Château de la Vieille Chapelle est constitué de 7 Hectares de vignes principalement constitué de Merlot. Les vignes ont entre 30 et 75 ans. Frédéric et Fabienne Mallier, ont opéré de profonds changements depuis de nombreuses années. Ainsi la conversion du domaine à commencé sur le millésime 2008. C’est à partir du millésime 2010, que la conversion AB commence.
Les travaux menés à la vigne, en disent long sur la philosophie qui est mise en place
Les vendanges sont manuelles afin de respecter les fruits et la plante.
L’augmentation de la surface de palissage améliore considérablement le principe de photosynthèse.
Une taille courte afin de respecter la plante, permet aussi d’en maîtriser les rendements et rechercher ainsi la concentration des arômes du fruit
Au Château, les traitements sont très limités (même s’il s’agit de bio !) Ils sont également adaptés aux besoins de chaque parcelle.
Les sols sont travaillés mécaniquement et enherbés un rang sur deux.
Des parcelles laissées enherbées au milieu du vignoble permettent à la biodiversité de restaurer un certain équilibre. ça donne envie d’aller les voir, n’est ce pas ?
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Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
entre 0 et 20 km, les frais de port sont offerts dès 140 € d’achats,
- sinon, le forfait livraison de 12.90 € s’applique
entre 21 et 30 km, les frais de port sont offerts dès 180 € d’achats
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entre 31 et 40 km, les frais de port sont offerts dès 200 € d’achats
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entre 41 et 75 km, les frais de port sont offerts dès 250 € d’achats
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au-delà de 75 km dans le 44, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles
dans le 85, 56, 35 et 49, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles
Pour le reste de la France continentale (hors Corse), les frais de ports sont offerts dès 590 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
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