Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
Pinot Gris (vin tendre demi-sec) Domaine de la Brégeonnette
Une jolie parcelle que Stéphane va repris sous son aile et qu’il intègre à son domaine. Une cuvée 100% Pinot Gris, l’autre nom du Malvoisie, pour 100% de rondeur et de douceur. Des notes de fruits jaunes, légèrement confits, mais toujours autant de fraicheur. Avec 20 grammes de sucres naturellement préservés dans cette jolie proposition, il y a de la tendresse et une certaine sucrosité, voyez-vous ?
A l’apéritif ou avec des desserts riches en fruits !!! Je dis oui ! Avec un foie gras, l’alternative au trop sucré, devient intéressante !
9,90€ TTC
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Bourgogne Blanc Viré Clessé 2019 Domaine des Gandines
16,90€ TTC
Nez complexe et explosif, mêlant des notes intenses d’agrumes, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est riche, suave, complexe, aux arômes de fruits blancs, d’abricot bien mûrs et de miel.
La longue finale offre un retour sur une touche d’agrume qui équilibre à merveille ce vin rond, élégant et frais A déguster pendant l'apéritif et avec vos cuisines exotiques, vos crustacés et fromages
L’échappée 2020 Anjou Le Fief Noir
13,90€ TTC
Ohhhh la laaaaaa!!!
Tension, minéralité, agrumes.... Ce chenin offre la fraîcheur qui vous plait tant. Salivez mais pas que, vos papilles se gorgent d'un léger gras qui donne allonge et fruité que l'on attend...
Vous allez adorer "l'échappée" du fief noir, avec un plateau de fromages de chèvres et brebis, sur vos poissons de mer et à l'apéritif si vous le voulez. ça sent la cuvée du weekend, que l'on glisse dans le panier en osier, pour vos piques-niques ensoleillés.
Château Thébaud Cru Communal Muscadet Domaine de la Pépière
18,00€ TTC
Ce vin d’exception, issu du cépage Melon de Bourgogne est produit de part et d ‘autre de la Maine au sud-est de Nantes. Cette très belle cuvée sur un millésime 2012, offre finesse et concentration. Des fruits blancs confits voyagent dans votre verre, le caractère mentholé vient renforcer la délicate fraîcheur saline, venant se mêler à la structure grasse et soyeuse de ce blanc de garde. Vous allez aimer sur des Saint Jacques, des viandes blanches et des fromages de chèvres et de brebis. Offrez vous ce pur délice ! vous y reviendrez !
L’Argonnette 2020 Anjou Blanc, Domaine Pierre Chauvin
12,70€ TTC
Merci, Merci, Merci !!!
Très beau chenin que cette cuvée sur les fruits blancs. La poire, la pomme, la nectarine font leur danse gutturale et la trame minérale, que nous offre "L'Argonnette 2018" est fine, et douce. Un nectar à déguster avec lenteur pour laisser les arômes s'exprimer et évoluer avec bonheur dans votre verre... Manque plus qu'un joli poisson dans votre assiette ou une ribambelle de jolis fromages de chez Chèvres et Choux...
Rasteau Vin Doux Naturel “GRENAT 2015” Domaine des Coteaux des Travers
15,90€ TTC
Grenat 2014 possède une robe rouge grenat foncé
Au nez, les fruits noirs s'expriment librement. Le sirop de cassis vient compléter la palette aromatique
Une bouche charnue, superbe sur des notes de mûres sauvages avec une pointe d’épices et de cacao.
Ce vin peut s’accompagner avec une mousse ou tarte au chocolat, une forêt noire. Hummm !
Blovac Côtes du Rhône Domaine du Trapadis
6,60€ TTC
Le Domaine du Trapadis nous offre une cuvée 100% Grenache. On y retrouve des arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Un style tout en fluidité. Une certaine légèreté s'exprime en bouche. Tiens à l'instant ou j'écris, de mon verre, se libère des petites notes d'olives. A déguster sur des cuisines simples et gourmandes.... Passé en carafe, il délivre son potentiel fruité, moi j'dis ça, j'dis rien !
Chardonnay IGP Val de Loire Domaine de la Brégeonnette
9,50€ TTC
Merci Stéphane de nous gâter avec tes jolies cuvées. Ici on est sur un Chardonnay, frais, subtile et tonique. Le léger gras qu'apporte le Chardonnay, se retrouve à la dégustation. Que du plaisir à se servir une bonne rasade. A l'apéro, sur vos crabes et poissons, vos plateaux de fromages.....
Rasteau Vin Doux Naturel “Tuilé 2012” Domaine des Coteaux des Travers
Un superbe nez agréable, de confiture de coing, date séché, et pâte de fruit. Sa bouche est superbe, avec beaucoup de volume sur les fruits rouges au miel, compotes de cerises et mures sauvages.
Ce vin peut se marier avec le Roquefort, une tarte au chocolat, une mousse de chocolat amer aux olives sucrées, fraises au sirop, et un gâteau au miel.
Corbières Blanc Château Ollieux Romanis, Cuvée Classique 2017
10,00€ TTC
Roussane, Marsanne et Grenache Blanc.... Une bombe de fruits jaunes et exotiques et de notes florales. Cette cuvée distinguée, est pleine et ronde en bouche, mais aucune lourdeur ne se fait sentir. Au contraire, les fruits sont révélés et la très belle fraicheur vous emporte le palais et vous en redemandez.... Accompagnez vos poissons, vos crustacés haut de gamme, vos fromages à pâte pressée, comme une tomme ou un Beaufort qui appellent des blancs amples et structurés, et vous serez heureux !
Enfin, j'espère contribuer à votre bonheur en vous proposant ce Corbières Classique Blanc
IGP Pont du Gard Blanc, Domaine des Captives, Montfrin La Tour
8,60€ TTC
Incontournablement sudiste, cette cuvée aux arômes d'agrumes, de pêches et de poires, apporte des notes de gingembre à sa palette aromatique. Avec vos entrées froides, vos carpaccios de la mer, vos apéros tapas, vous m'en direz des nouvelles.
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