Couleur

Vin rouge

Contenance

75 cl

Service

Entre 16 et 18 °

Accords Mets / Vins

Charcuterie, Grillades, Viandes rouges, Fromages, Légumes

Appellation

AOP Corbières

Arôme

Puissant, Fruité, Epicé

Cépage

Carignan, grenache noir, Syrah

Degré

14.5°

Élevage

en cuve

Garde

Entre 3 et 4 ans

Millésime

2015

Région

Languedoc Roussillon

Sol

Grès

Type de culture

Conversion AB

Quelques mots sur les vignerons

En 1978, Jacqueline et François Bories reprennent la succession du château Ollieux Romanis, appartenant auparavant à la marraine de Jacqueline. Ils engagent en 1984 un régisseur, Jean Pierre Amigues. S’en suit « un plan de sauvetage » de la cave et des vignes qui prendra tout de même 4 ans.

En 2001, les carences de la commercialisation conduisent Jacqueline et François à appeler leur fils aîné à leurs côtés. Pierre abandonne donc, plus tôt que prévu, son poste à la Banque Indosuez pour restructurer entièrement les réseaux commerciaux.

En 2005, le terroir de Boutenac devient le premier « Cru » des Corbières avec un but, mettre en avant le cépage Carignan; Septembre 2006, la famille Bories rachète les 75 hectares du château les Ollieux (sans pour autant avoir une politique expansionniste), réunifiant ainsi, après plus d’un siècle, l’ensemble du domaine. En janvier 2009, la dernière fille de la famille Florence, rentre au domaine pour s’occuper des gîtes et vous accueillir au caveau de dégustation.

Cultivé pour l’heure en lutte raisonnée, nous travaillons au plus près de notre environnement tout en gardant notre liberté face aux labels. Les désherbants et les pesticides ont déjà été supprimés depuis plus de 10 ans sur l’ensemble du domaine. Les engrais chimiques de synthèse ne sont plus utilisés depuis plus de 15 ans. Ils ont été remplacés par du compost réalisé sur la propriété depuis plusieurs années.
À long terme, nous comptons sur Hippolyte, Capucine, Aristide et Théodore, les enfants de Pierre pour amener le domaine toujours plus haut…

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Corbières Lo Petit Fantet d’Hippolyte 2016”

Conditions

Livraison & Frais de port offerts

Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.

Vous habitez dans le 44 dans une zone comprise :

entre 0 et 20 km, les frais de port sont offerts dès 140 € d’achats,
- sinon, le forfait livraison de 12.90 € s’applique

entre 21 et 30 km, les frais de port sont offerts dès 180 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 15.90 € s’applique

entre 31 et 40 km, les frais de port sont offerts dès 200 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 22.00 € s’applique

entre 41 et 75 km, les frais de port sont offerts dès 250 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 24.90 € s’applique

au-delà de 75 km dans le 44, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)

- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles

Vous habitez hors 44 :

dans le 85, 56, 35 et 49, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles

Pour le reste de la France continentale (hors Corse), les frais de ports sont offerts dès 590 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 55 € s’applique pour plus de 18 bouteilles

 

Le forfait transport est assuré par notre Partenaire VINOTRANS, livraison à votre domicile

Service Colissimo

Les conditions fixées par le service Colissimo se font par tranches de poids :

Vous commandez de 1 à 3 bouteilles, forfait expédition : 12.90 €
Vous commandez de 4 à 6 bouteilles, forfait expédition : 18.90 €
Vous commandez de 7 à 18 bouteilles, forfait expédition : 26.90 €