Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
Cuvée Joseph IGP Val de Loire Stéphane Orieux
La cuvée Joseph est surprenante. 50% de Cabernet Franc, jusqu’ici rien de bien étonnant pour un vin de Loire. Oui mais du Merlot vient compléter cette très agréable proposition. Des merlots ronds et gourmands cultivés à Tillières tout près de Nantes, s’imprègnent de la fraîcheur ligérienne qui nous va si bien. Pour faire simple et efficace, si vous souhaitez être de bonne humeur et passer un agréable moment, buvez la Cuvée Joseph et vous m’en direz des nouvelles. Avec une charcuterie, des tapas, à l’apéro…. A déguster un peu frais, c’est bien aussi (14°)
9,90€ TTC
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BIB 10 litres ROUGE IGP PONT DU GARD CHATEAU DE MONTFRIN
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Un vin fruité et légèrement épicé... souple et rond.
Les amis(e) qui passent à la maison, l'apprécieront. Sous la tonnelle, le buffet est en place et les histoires fusent. Il y a des sourires et des regards amusés. C'est parti pour 10 litres de vin à partager.... en Bag in Box
IGP Coteaux du Pont du Gard Rouge Montfrin La Tour
8,60€ TTC
Du Sud dans votre verre.... Juteux et charnu comme il vous plaira. La bouche explosive reste sur une texture légère... A déguster un peu frais l'été si vous appréciez. Sur des Charcuteries, des Grillades....
Les Perrières Côtes du Rhône Villages Roaix Domaine du Trapadis
11,80€ TTC
De la fougue, du rocailleux, et une élégance évidente
Les vins de la vallée du Rhône font aussi partie de mes chouchoux, mais ça vous le saviez peut-être. Cela fait longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de déguster Les Perrières. Mais alors là, un vrai choc. Un nez riche en fruits des bois, de la groseille, de la mûre, des épices, des olives noires.... Une bouche aérienne et très bien construite, sur des notes parfumées, sans jamais de lourdeur. Les tanins sont souples. 70 % Grenache, 15 % Cinsault (vieux cinsault de 80 ans du grand-père d'Helen) et 15% Syrah. Roaix est la plus petite appellation des côtes du rhône villages sur une majorité d'argiles blanches situés en coteaux.
Vous allez aimer, c'est sûr !
BIB 5 litres ROUGE IGP PONT DU GARD CHATEAU DE MONTFRIN
25,90€ TTC
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Blovac Côtes du Rhône Domaine du Trapadis
6,60€ TTC
Le Domaine du Trapadis nous offre une cuvée 100% Grenache. On y retrouve des arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Un style tout en fluidité. Une certaine légèreté s'exprime en bouche. Tiens à l'instant ou j'écris, de mon verre, se libère des petites notes d'olives. A déguster sur des cuisines simples et gourmandes.... Passé en carafe, il délivre son potentiel fruité, moi j'dis ça, j'dis rien !
Minervois ENVIE Le Clos des Jarres
16,60€ TTC
EnVie est un AOC Minervois, dominé par la Syrah (50%) qui se marie avec finesse et élégance au Grenache (30%) et au Carignan (20%) pour donner un vin aux saveurs délicates, exaltées par un élevage sur lies en fût de chêne de plusieurs vins. Ce jus, plein de vie a besoin d’oxygène. Ainsi, il est recommandé de le passer en carafe avant dégustation, afin de profiter pleinement de son bouquet et de son équilibre.
Les arômes de mûre, de cassis mêlés d’épices et de fleurs blanches s'offriront à vous sur une trame veloutée et riche . A votre Santé ! au sens propre du terme !
Existe également en Magnum
Fronsac Château Moulin Haut Villars 2011
13,80€ TTC
Pour les amateurs de jolis et grands vins bordelais. On y retrouve la subtile concentration en fruits noirs se mêlant aux saveurs empyreumatiques et balsamiques apportés par la barrique. Traduction s'il vous plait !!!
Beaucoup de fruits, beaucoup de chair en bouche et du volume... Eh oui ! 2011 nous offre des fruits confiturés d'une belle évolution. Ils sont accompagnés de notes de moka, de cèdre, de cire, de sous-bois... Puissant, oui ! mais long en bouche. C'est le moment de vous faire plaisir, ça goûte plutôt bien en ce moment. Sur des gigots, des gibiers des cuisines raffinées mais expressives en arômes.
Les Gonordes 2020, Vin de France Domaine Pierre Chauvin
15,60€ TTC
Les Gonordes est la grande cuvée en Rouge du domaine, produite exclusivement quand le millésime le permet. Paul Eric, le vigneron, recherche davantage de concentration que sur sa très jolie cuvée les Tournailles. Une Bouteille, qu'il vous faudra laisser vieillir, ou qu'il faudra passer en carafe pour permettre à la puissance, à la matière et aux arômes de s'apprivoiser. Des notes de cires, de fumé, de grillé, de cendres, de fruits rouges compotés s'échappent de votre verre, et là vous êtes bien, vous êtes détendus, et vous appréciez l'instant présent. Bon appétit ! Sur des Gibiers, des Viandes Grillées et épicées.
Somnambule 2020 Anjou Le Fief Noir
13,90€ TTC
Sortez délicatement les verres et servez vous sans sursaut et en douceur, quelques gouttes de Somnambule. Déambulez avec cet Anjou, autour du barbecue ou du four, et préparez vos papilles. Du fruit vous en aurez, de la gourmandise aussi. Une trame légère et harmonieuse pour agrémenter vos belles grillades estivale
Cabernet Franc et Grolleau pour la gourmandise
Pic Saint Loup Dame Jeanne Rouge Domaine La Bergerie du Capucin
17,90€ TTC
Dame Jeanne, c'est comme une rencontre dont on se souvient longtemps. A la fois tendre et douce, les fruits des bois et les épices se délectent pour notre plus grand plaisir. La robe rouge de cette Dame exalte des parfums suaves, frais et délicats, d'herbes aromatiques, d'épices, sur une trame toute en fraîcheur. Trois cépages essentiels du Pic Saint Loup composent cette cuvée : Syrah, Grenache et Mourvèdre. Merci Guilhem pour cet excellent travail.
Sur des viandes grillées, des volailles...
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