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Découvrez quelques vins récents...
BIB 5 litres ROUGE 100% PINOT NOIR DOMAINE ERIC LOUIS
38,90€ TTC
Du fruit, de la rondeur et de la légèreté. GOULEYANTE, cette cuvée pardi !!! un 100% Gamay souple et qui rend heureux !
D'une facilité déconcertante à déguster. Bref, vite bu, vite torché ! Dommage que ça n'existe pas en 10 litres !
BIB 5 litres ROUGE AOP GRIGNAN LES ADHEMAR Domaine Saint Guéry
28,00€ TTC
Grenache et Syrah et Mourvèdre sont de la partie pour cette belle cuvée sudiste. Nez de fruits noirs, de réglisse et de fumée composent ce vin. Un vin gouleyant mais à la bouche fine.... Croyez moi ! vous arriverez vite à la dernière goutte de ce Bag in Box
BIB 5 litres ROUGE Côtes du Rhône Village Domaine Saint Guéry
30,00€ TTC
Grenache et Syrah sont de la partie pour cette belle cuvée sudiste. Nez de garrigues, de cailloux et des notes fumées composent ce vin. Digest et sur un profil riche mais frais.... vous arriverez vite à la dernière goutte de ce Bag in Box
BIB 5 litres ROUGE IGP Aude Côtes de Prouilhe
26,30€ TTC
Cette cuvée pleine de fruits possède un bel équilibre. On navigue entre les notes de framboises, de mûres, de pain d'épices et de cacao. Soyeux en bouche. A découvrir
Le Bal des Papillons MOELLEUX IGP Côtes de Gascogne L’Horgelus
7,90€ TTC
Vin légèrement moelleux aux arômes évocateurs de Mandarine et d'Ananas. Une structure naturellement sucrée mais étonnament légère pour un maximum de plaisir et de gourmandise. Pour vos apéros sucrés et vos foies gras.
Merlot Tannat IGP Côtes de Gascogne L’Horgelus
6,00€ TTC
Du plaisir avec cette cuvée 60% Merlot et 40% Tannat. Un nez de fruits rouges et d'épices douces, pour une bouche ronde aux tanins souples et fondus. Chéri(e) sort le barbecue !!!
Sauvignon et Gros Manseng (SEC) IGP Côtes de Gascogne L’Horgelus
5,75€ TTC
Petite cuvée sympathique ! Un blanc rafraîchissant, sec mais très fruité. Un nez d'abricot et de fruits exotiques, pour une bouche ronde et une finale saline. Pour vos apéros et poissons de mer.
60% Sauvignon et 40% Gros Manseng
Essencial Blanc Côtes du Roussillon Domaine des Schistes
11,90€ TTC
Vermentino, Grenache Gris, Maccabeu. Vous ne connaissez pas ces cépages du Sud ? Essencial a grandit sur une colline composée de schistes ferreux. Je dois bien vous avouer que je m'attendais à quelque chose de puissant, gras, plein, riche, un peu lourd presque ! et bien pas du tout !!!!!!
Ce qui m'a véritablement surpris lors de cette dégustation, c'est la très agréable fraicheur et la dynamique tension que l'on retrouve habituellement dans nos vins de Loire. Ouiiiii ! bon ! avec en plus cette expression fruitière et florale générée par le soleil méditerranéen.
Avec un bar avec ou sans fenouil, un fromage de chèvre bien affiné, des crustacés nobles.... vous m'en direz des nouvelles !
Côtes du Rhône Villages Domaine des Amadieu
11,30€ TTC
Avec la bonhomie et la gentillesse de ce très attachant personnage, il est difficile, parfois de rester objectif face aux cuvées d' Yves Jean…. Avec beaucoup d’humilité et de passion, il aime raconter sa vision des choses, son parcours, sans s’imposer…. Très belle rencontre.
Les Vignes de Grenache et Syrah sont réunies dans cette cuvée gourmande et digeste. A déguster avec des amis, sur des charcuteries, des viandes grillées, des plats de légumes mijotés, des apéros tardifs... Bref, vive le tire bouchon !!!
Vous ouvrirez sûrement sa petite soeur !
Cairanne Rouge Cuvée Garrigue Domaine des Amadieu
13,90€ TTC
Avec la bonhomie et la gentillesse de ce très attachant personnage, il est difficile, parfois de rester objectif face aux cuvées de Yves Jean…. Avec beaucoup d’humilité et de passion, il aime raconter sa vision des choses, son parcours, sans s’imposer…. Très belle rencontre.
La cuvée Garrigues est le reflet du travail méticuleux qui est apporté à la vigne, à travers la biodynamie. Les notes de fruits noirs, de thym, de laurier explosent au nez. La bouche est riche, suave, malgré sa densité et sa puissance. La finale est gourmande et longue. Bel équilibre entre gourmandise et concentration.
Vous ouvrirez surement sa petite soeur sur une pièce de boeuf, une cuisine épicée et parfumée...
Rasteau Vin Doux Naturel “Ambré 2014” Domaine des Coteaux des Travers
17,90€ TTC
Continuez à surprendre avec Ambré 2014 qui possède une très belle couleur orange sanguine.
On découvre un nez élégant, sur des arômes de liqueurs de quetsche,de mirabelle, associés à l’écorce d’orange.
Sa bouche est vibrante, sur des arômes de pain d’épices, de confitures de coing, de pâte de fruit, associés à la bergamote.
Ce vin accompagnera une tarte à l’abricot, charlotte à l’ananas, sorbet aux lychees, cake aux fruits de saison
La Cerisaie AOP Maury Vin Doux Naturel Domaine des Schistes
18,00€ TTC
Maury est connu pour ses vins doux naturellement sucrés et concentrés. Exposée plein Sud, sur des schistes bruns, la Cerisaie est un ensemble de parcelles arides qui contribuent à la grande maturité de l'incontournable maître des lieux " Le Grenache Noir". Un soin est apporté à l'élevage qui se fait en barrique pleine pendant 5 mois minimum, pour assouplir la structure tannique de ce nectar qui comblera les amateurs et amatrices de gourmandises et d'accords originaux. Bouteille de 75 cl.
Le classique fondant au chocolat, un roquefort sorti de cave, une belle tomme de brebis basque....
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