Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
Rasteau Vin Doux Naturel “Ambré 2014” Domaine des Coteaux des Travers
Continuez à surprendre avec Ambré 2014 qui possède une très belle couleur orange sanguine.
On découvre un nez élégant, sur des arômes de liqueurs de quetsche,de mirabelle, associés à l’écorce d’orange.
Sa bouche est vibrante, sur des arômes de pain d’épices, de confitures de coing, de pâte de fruit, associés à la bergamote.
Ce vin accompagnera une tarte à l’abricot, charlotte à l’ananas, sorbet aux lychees, cake aux fruits de saison
17,90€ TTC
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Marselan et Carignan, sont vinifiés tout en douceur pour nous livrer une cuvée pleine de Rondeur et de Finesse. Le Nez s'exprime sur des petites baies rouges et sur la mûre. La bouche est douce heureuse et onctueuse. Merci aux vendangeurs de nous avoir laissés quelques bouteilles. Un vin charmant à faire découvrir à vos papilles sans plus attendre.
Rasteau Vin Doux Naturel “GRENAT 2015” Domaine des Coteaux des Travers
15,90€ TTC
Grenat 2014 possède une robe rouge grenat foncé
Au nez, les fruits noirs s'expriment librement. Le sirop de cassis vient compléter la palette aromatique
Une bouche charnue, superbe sur des notes de mûres sauvages avec une pointe d’épices et de cacao.
Ce vin peut s’accompagner avec une mousse ou tarte au chocolat, une forêt noire. Hummm !
Pic Saint Loup Dame Jeanne Rouge Domaine La Bergerie du Capucin
17,90€ TTC
Dame Jeanne, c'est comme une rencontre dont on se souvient longtemps. A la fois tendre et douce, les fruits des bois et les épices se délectent pour notre plus grand plaisir. La robe rouge de cette Dame exalte des parfums suaves, frais et délicats, d'herbes aromatiques, d'épices, sur une trame toute en fraîcheur. Trois cépages essentiels du Pic Saint Loup composent cette cuvée : Syrah, Grenache et Mourvèdre. Merci Guilhem pour cet excellent travail.
Sur des viandes grillées, des volailles...
BIB 3 litres ROUGE IGP Aude Côtes de Prouilhe
17,00€ TTC
Cette cuvée pleine de fruits possède un bel équilibre. On navigue entre les notes de framboises, de mûres, de pain d'épices et de cacao. Soyeux en bouche. A découvrir
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Une concentration et un équilibre rarement égalés. Voici ce que dit François de ce joli millésime. C'est vrai que la dégustation de cette cuvée est toujours un pur plaisir. Sa rondeur en bouche, sa finesse aromatique et son fruité, en font un vin très bien balancé, si vous me permettez l'expression. Il y a une bonne énergie dans ce jus de gamay. Humm ! ça m'donne soif !!!
A partager avec vos charcuteries, vos viandes blanches, de l'apéritif au fromage...
BIB 5 litres ROUGE Côtes de Gascogne Domaine des Cassagnoles
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Le domaine des Cassagnoles près de Gondrin, dans le Gers, cultive de manière raisonnée de belles cuvées. Voici un vin gourmand et souple en bouche, qui plaira au plus grand nombre. Du merlot et du cabernet sauvignon
Somnambule 2020 Anjou Le Fief Noir
13,90€ TTC
Sortez délicatement les verres et servez vous sans sursaut et en douceur, quelques gouttes de Somnambule. Déambulez avec cet Anjou, autour du barbecue ou du four, et préparez vos papilles. Du fruit vous en aurez, de la gourmandise aussi. Une trame légère et harmonieuse pour agrémenter vos belles grillades estivale
Cabernet Franc et Grolleau pour la gourmandise
Fronsac Château Moulin Haut Villars 2011
13,80€ TTC
Pour les amateurs de jolis et grands vins bordelais. On y retrouve la subtile concentration en fruits noirs se mêlant aux saveurs empyreumatiques et balsamiques apportés par la barrique. Traduction s'il vous plait !!!
Beaucoup de fruits, beaucoup de chair en bouche et du volume... Eh oui ! 2011 nous offre des fruits confiturés d'une belle évolution. Ils sont accompagnés de notes de moka, de cèdre, de cire, de sous-bois... Puissant, oui ! mais long en bouche. C'est le moment de vous faire plaisir, ça goûte plutôt bien en ce moment. Sur des gigots, des gibiers des cuisines raffinées mais expressives en arômes.
Corbières Château Ollieux Romanis, Cuvée Classique 2020
11,50€ TTC
Très beau travail, avec cette cuvée Classique véritablement efficace. De beaux fruits mûrs, gorgés de soleil. Les notes de garrigues, de végétal et d'épices sont envoûtantes. La bouche reflète ce nez sudiste mais la fraîcheur qu'elle nous procure est étonnante et bienvenue. Les notes de menthol y font pour beaucoup. Très bel assemblage de Carignan, Grenache et Syrah à savourer avec de belles viandes grillées, des plats aux saveurs du sud et des gibiers
Cuvée Joseph IGP Val de Loire Stéphane Orieux
9,90€ TTC
La cuvée Joseph est surprenante. 50% de Cabernet Franc, jusqu'ici rien de bien étonnant pour un vin de Loire. Oui mais du Merlot vient compléter cette très agréable proposition. Des merlots ronds et gourmands cultivés à Tillières tout près de Nantes, s'imprègnent de la fraîcheur ligérienne qui nous va si bien. Pour faire simple et efficace, si vous souhaitez être de bonne humeur et passer un agréable moment, buvez la Cuvée Joseph et vous m'en direz des nouvelles. Avec une charcuterie, des tapas, à l'apéro.... A déguster un peu frais, c'est bien aussi (14°)
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