Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
Grenat 2014 possède une robe rouge grenat foncé
Au nez, les fruits noirs s’expriment librement. Le sirop de cassis vient compléter la palette aromatique
Une bouche charnue, superbe sur des notes de mûres sauvages avec une pointe d’épices et de cacao.
Ce vin peut s’accompagner avec une mousse ou tarte au chocolat, une forêt noire. Hummm !
15,90€ TTC
Poids | 1 kg |
---|---|
Couleur | Vin moelleux, Vin rouge |
Millésime | 2011 |
Région | Rhône Sud |
Appellation | AOP Vin Doux Naturel Rasteau |
Type de culture | Vins Bio (AB) |
Cépage | grenache noir |
Sol | argilo, Calcaire, Coteaux |
Élevage | en Fût |
Degré | 15.5° |
Garde | 3 / 4 ans |
Contenance | 50 CL |
Service | Entre 14 et 16 ° |
Arôme | Epicé, Fruité, Moelleux, Puissant |
Accords Mets / Vins | Desserts, Fromages |
La vinification GRENAT 2014
Les Raisins sont égrappés. Pendant la fermentation, un pigeage est effectué 2 à 3 fois par jour. Quand il ne reste plus que 75g/l de sucre naturel de raisin, on ajoute de l’alcool de vin à 96 % Vol pour stopper la fermentation. C’est ce qu’on appelle le Mutage sur marc. La macération après mutage est d’environ 10 jours, puis élevage en vieilles barriques pendant 4 mois avec une mise en bouteille précoce.
La Vinification AMBRE 2011 et HORS d’AGE 2009
Obtenu soit par pressurage, soit par saignée, et après un débourbage de 24 heures, le jus de raisin commence sa fermentation en barriques de 228 Litres. Le mutage s’effectue lorsque le taux de sucre restant atteint 90 g/litre. L’alcool neutre servant au mutage s’élève à 96 % Vol pour stopper la fermentation.
L’élevage est d’environ 12 à 18 mois en barriques.
Lorsque l’élevage dépasse les 30 mois, le vin bénéficie de l’appellation « ambré ».
La vinification Hors d’Age 2009 est la même que pour AMBRE 2011. L’élevage est en revanche de plus de 60 mois en barriques.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
© Mon Caviste à Domicile - Tous droits réservés - Mentions légales - Politique de confidentialité
Les frais de port sont calculés selon votre éloignement du dépôt mon caviste à domicile, situé à Saint-Nazaire (44600). Ainsi des frais s’appliquent si vous n’atteignez pas un certain montant de commande, voici le détail par zones géographiques.
entre 0 et 20 km, les frais de port sont offerts dès 140 € d’achats,
- sinon, le forfait livraison de 12.90 € s’applique
entre 21 et 30 km, les frais de port sont offerts dès 180 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 15.90 € s’applique
entre 31 et 40 km, les frais de port sont offerts dès 200 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 22.00 € s’applique
entre 41 et 75 km, les frais de port sont offerts dès 250 € d’achats
- sinon, le forfait livraison de 24.90 € s’applique
au-delà de 75 km dans le 44, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles
dans le 85, 56, 35 et 49, les frais de port sont offerts dès 350 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 49 € s’applique pour plus de 18 bouteilles
Pour le reste de la France continentale (hors Corse), les frais de ports sont offerts dès 590 € d’achats
- sinon, expédition possible par COLISSIMO jusqu’à 18 bouteilles (voir conditions, service colissimo)
- sinon, le forfait transporteur de 55 € s’applique pour plus de 18 bouteilles
Le forfait transport est assuré par notre Partenaire VINOTRANS, livraison à votre domicile
Les conditions fixées par le service Colissimo se font par tranches de poids :
Vous commandez de 1 à 3 bouteilles, forfait expédition : 12.90 €
Vous commandez de 4 à 6 bouteilles, forfait expédition : 18.90 €
Vous commandez de 7 à 18 bouteilles, forfait expédition : 26.90 €
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.